graine de toast
Marre de manger sur le pouce en dégradant la planète ? Graine de toast est le foodtruck de tartines de la métropole lilloise qui allie amour du produit et respect de l’environnement. Notre ambition : créer une communauté de Toast lovers à l’affût d’une cuisine simple et engagée. Nous avons sillonné les Hauts-de-France pour dénicher les meilleurs produits de la région et créer des tartines à la fois gourmandes et équilibrées. Graine de toast s’approvisionne un maximum localement et en circuit court.
Parce que nous ne pouvons prévoir ce que la météo nous réserve, notre carte évolue en fonction des saisons et des stocks de nos producteurs-partenaires. Retrouvez-nous aux quatre coins de la métropole lilloise sur nos emplacements fixes le midi et le soir.
Privatisez-nous également pour tous vos événements privés et professionnels. Nous avons conçu une formule Brunch pour compléter notre offre et répondre au mieux à vos attentes. Nous élaborons avec vous la formule idéale pour votre réception.
Il est temps de faire débarquer le camion dans votre jardin !
Qui sommes-nous ?
Salut les Toast lovers !
Nous sommes Coline et Sarah, deux soeurs lilloises âgées de 28 et 26 ans. Le bac en poche, on a foncé tête baissée dans les études (parce qu’il paraît que le BAC+5 c’est la vie…). Pour être honnêtes, ce qui nous a le plus marquées pendant cette période, c’est notre job étudiant et nos voyages à l’étranger ! Nos quelques contrats en communication, extrêmement formateurs (reconnaissons-le) n’ont pas fait le poids face à l’adrénaline des services en foodtruck. On a vite compris que la recette de notre bonheur se trouvait dans un camion plutôt que dans un bureau.
Après s’être fait la main dans 6 foodtrucks différents, nous avons lancé Graine de toast, un projet qui associe notre conscience écologique
à notre passion pour la « food ». Notre cuisine est simple et engagée, comme nous !
Notre devise : qui ne toaste rien n’a rien !
Sarah
Parachutée dans un foodtruck à la sortie du Bac, j’ai eu un sacré coup de cœur pour ce job étudiant qui ne connaît pas la routine. Parallèlement, j’ai suivi une formation en Management et Communication, histoire d’avoir une plume aussi aiguisée qu’un couteau. Après un semestre en Finlande et un stage en Australie, qui ont fini par me convaincre que le pain et le fromage étaient essentiels à ma vie, j’ai eu l’envie de me lancer dans la “food”.
Avide d’aventure, j’ai tout de suite pensé au foodtruck pour son côté nomade et convivial. Attachée à ma petite dose de viande hebdo’, je milite (auprès de Coline) pour des toppings carné de qualité. Et têtue comme je suis ça s’annonce compliqué (pour elle).
Coline
Après un diplôme en journalisme et communication, j’ai découvert le métier de foodtruckeuse à l’autre bout du monde, dans un camion australien.
Depuis mon retour en France, j’enchaîne les expériences professionnelles dans le domaine de la restauration, des jobs passionnants qui m’ont donné les armes pour me lancer dans l’aventure Graine de toast.
Impatiente et sociable (un peu trop selon certains), ma bonne humeur et mon énergie débordante vous donneront la pêche. Fan inconditionnelle du sucré-salé et des desserts chocolatés, je lutte (auprès de Sarah) pour ravir les papilles des amateurs de ces pépites culinaires!